admin Składniki;
1 kg. buraków czerwonych
1 łyżka masła
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka soku z cytryny
2 łyżki śmietany 18%
szczypta soli
Wykonanie;
Buraki ugotować zalać zimna wodą , obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. W rondlu lub na głębokiej patelni roztopić masło i dać starte buraki, smażyć około 2-3 minuty, cały czas mieszając by się nie przypaliły. Jak się podsmażą, to dodać sól, cukier, sok z cytryny i śmietanę, oraz doprawić do smaku, wszystko dokładnie wymieszać i na małym ogniu smażyć jeszcze około 2 minuty.Podawać na ciepło lub na zimno.