Składniki:
1 kg buraków czerwonych
4 łyżki chrzanu
sól
cukier
3 łyżki majonezu
Wykonanie:
Umyte buraczki ugotować do miękkości zalać zimną wodą obrać ze skóry pokroić w kosteczkę dodać starty chrzan ,sól ,cukier, majonez, wymieszać jeżeli trzeba doprawić do smaku, odstawić na chwile aby się przegryzły.Przełożyć na talerzyk i udekorować według swojego uznania.