CAPRESE

Składniki:

2 pomidory
12 i1/2 dag.w kulce mozzarelli
kilka liści bazylii
szczypta suszonego oregano ( jak ktoś lubi)
oliwa z pierwszego tłoczenia
sól
pieprz

Wykonanie;

Pomidory umyć pokroić na plasterki. Mozzarellę wyjąć z zalewy i pokroić na cienkie plasterki. Ułożyć pomidory na półmisku na przemian z mozzarellą. Na każdym plasterku mozzarelli położyć listek bazylii( może być pokrojona). Sałatkę doprawić świeżo zmielonym pieprzem i polać 2 łyżkami oliwy z pierwszego tłoczenia. Solą doprawić przed samym podaniem.