admin Składniki:
10 dag. porzeczek czarnych
10 dag. porzeczek czerwonych
10 dag. malin
10 dag. truskawek
3 szklanki wody
10 dag. cukru
2 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej
1 szklanka dobrej śmietany
1 szklanka zimnej wody
Wykonanie:
Owoce włożyć do wrzącej wody, zagotować i od razu gorące przetrzeć przez sitko. Dodać cukier, rozmieszaną w szklance zimnej wody mąkę ziemniaczaną, zagotować, a następnie mocno ochłodzić. Przed samym podaniem rozlać na talerze śmietanę, nalać chłodnik. Podawać z ryżem lub drobnym makaronem albo płatkami czy chrupkami z kukurydzy.