admin Składniki:
1 kg ziemniaków
60 dkg. kapusty kwaszonej
20 dkg. boczku wędzonego
1 cebula pokrojona w kosteczkę
1 liść laurowy
2 ziela angielskie
pieprz
sól
maggi
Wykonanie:
Ziemniaki obrać, ugotować w osolonej wodzie W osobnym garnku ugotować posiekaną kiszoną kapustę z liściem laurowym i zielem angielskim. Kroimy boczek w kostkę i wysmażamy na skwarki ,dodając pokrojoną cebulę. Odcedzić kapustę i ziemniaki. Ziemniaki ugnieść i dodać do nich kapustę oraz boczek z cebulką Doprawić pieprzem i paroma kropelkami maggi, wymieszać. Jeść na ciepło ze sztuką mięsa lub z mielonym kotletem. Najlepszy jest z pieczonymi żeberkami lub biodrówką i sosem mięsnym.