admin Składniki:
4 jajka – ile ważą tyle:
mąki
cukru
masła
1 małe opakowanie proszku do pieczenia (16 g.)
1 cytryna sok i otarta skórka
Wykonanie:
Żółtka utrzeć z cukrem i masłem, dodać przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Białka ubić z szczyptą soli na sztywną pianę i dodać do ciasta, delikatnie wymieszać. Wlać sok i skórkę z cytryny. Wymieszać. Ciasto dać na blachę o wymiarach (25 x 35 cm). Piec około 45 minut w temp: 180C. Po upieczeniu ciasto posypać cukrem pudrem lub polać lukrem.