admin Ciasto:
10 dag. masła
15 dag. cukru pudru
4 jajka
15 dag. mąki
2 łyżki kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Do przełożenia:
dżem brzoskwiniowy
1 puszka brzoskwiń
1 cytryna
1 łyżka żelatyny
Wykonanie:
Masło utrzyj z cukrem pudrem, dodając po jednym żółtku. Połącz z mąką przesianą z kakao i proszkiem do pieczenia. Wymieszaj z pianą z białek. Ciasto przełóż do niedużej prostokątnej blachy. Piecz około 30 min. w temperaturze 170 C. Wystudź, przekrój na 2 blaty. Dżem wymieszaj z pokrojonymi brzoskwiniami, sokiem z cytryny i rozpuszczoną żelatyną. Przełóż ciasto.