admin Składniki:
1 kg. cukinii
sól
pieprz
4 jajka
6-7łyżek wody
20 dag. sera startego parmezanu
15dag. bułki tartej
1 szklanka oleju
Wykonanie:
Cukinie umyć i pokroić wzdłuż na plastry,posolić i popieprzyć. Parmezan pomieszać z bułką tartą. Cukinie obtaczać najpierw w mące,i w jajku rozmąconym z wodą,a na końcu w bułce z parmezanem .Smażyć na oleju .