admin Składniki;
1 kg. cukinii
1/2 szklanki octu 10%
1/2 szklanki cukru
3 szklanki wody
liść laurowy
2 łyżki soli
pieprz
ziele angielskie
Wykonanie:
Z wody , octu, soli cukru i przypraw ugotować zalewę`i lekko przestudzić. Cukinie obrać i pokroić w kostkę, ułożyć w słoikach dosyć ciasno,zalać przestudzoną zalewą. Do każdego słoika dodać ziarnka pieprzu,ziela,i liść laurowy z zalewy. Zakręcić i pasteryzować 15 minut od chwili zagotowania się wody w garnku.