admin Składniki;
1 kg. czerwonych buraków
1 – 2 słoiczki chrzanu
sól do smaku
cukier do smaku
ocet do smaku
olej
Wykonanie;
Buraki umyć, włożyć do garnka, zalać zimną wodą, gotować do miękkości , odcedzić i zalać zimną wodą, obrać ze skórki, odciąć ogonki i końcówki. Obrane buraki zetrzeć na tarce na małych oczkach. Do buraków dodać według swojego smaku jeden lub dwa słoiczki chrzanu , sól, cukier, ocet do smaku i 2-3 łyżki oleju dokładnie wymieszać. Podawać jako dodatek do świątecznych jajek, mięs i wędlin.