admin
Składniki:
30 dag. czosnku
3/4 szklanki octu winnego
3/4 szklanki wody
2 łyżeczki cukru
kilka ziaren ziela angielskiego
szczypta ziaren kolendry
szczypta ziaren gorczycy
2 łyżki oleju
Wykonanie:
Ząbki czosnku obrać i umyć. Zagotować wodę z octem i przyprawami, włożyć czosnek i gotować 3 – 5 minut w zależności od wielkości ząbków. Przełożyć marynatę do małych (0,2 l) słoików typu twist, wlać łyżeczkę oleju i zakręcić. Pasteryzować 20 minut.