admin Składniki;
1 kg. moreli lub brzoskwiń dojrzałych, jędrnych i twardych
1/2 szklanki wody
60 dag. cukru
Wykonanie;
Morele dokładnie umyć, osuszyć, oberwać ogonki, wypestkować. Do garnka wlać wodę, wrzucić 1/4 moreli i rozgotować, dodać cukier i zagotować. Pozostałe morele pokroić na cząstki, dorzucić do garnka, podgotować, odstawić na kilka godzin.Ponownie doprowadzić dżem do wrzenia, gotować, a gdy zgęstnieje, napełnić nim wypasteryzowane słoiki, zakręcić, odwrócić do góry dnem, żeby się odpowietrzyły i zamknęły. Gdy wystygną, odstawić w chłodne miejsce.