admin Składniki:
2 i 1/2 kg).młoda indyczka
2 łyżki płynnego masła
sól
Nadzienie:
20 sera
1 jabłko
1 cebula
2 jajka
15 dag. czerstwego pieczywa
10 dag. ziaren słonecznika
2 łyżki śmietany
1 łyżka masła
1 łyżka rodzynek
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
sól
pieprz
Wykonanie:
Natrzeć indyczkę solą. Podsmażyć na maśle posiekaną cebulę, plasterki jabłka, kawałki selera, ziarenka słonecznika, pokrojone w kostkę czerstwe pieczywo i natkę. Doprawić solą i pieprzem. Rozbełtać jajka w śmietanie, dodać z rodzynkami do masy, napełnić tuszkę, posmarować masłem. Piecz 2 i 1/2godzinyw temperaturze 200C.