admin Składniki:
2 duże ogórki
1udko kurze
1/2 wędzonej makreli
2 ugotowane żółtka
2 ząbki czosnku
2 łyżki jogurtu naturalnego
1łyżeczka majonezu
sól
pieprz
4 rzodkiewki
olej
Wykonanie:
Mięso udek oddziel od kości, pokrój w kostkę, przypraw solą i pieprzem, usmaż na oleju. Makrelę oczyść z ości, rozgnieć widelcem razem z żółtkami. Rzodkiewki oczyść, pokrój w kostkę. Czosnek przeciśnij przez praskę, wymieszaj z majonezem i jogurtem, przypraw. Ostudzone mięso wyrób z makrelą i rzodkiewkami, polej sosem, wymieszaj. Ogórki przekrój wzdłuż na pół, wydrąż środki. Napełnij farszem, pokrój na małe kawałki. Schłodź.