admin Składniki:
1 kg ziemniaków gotowanych
1-2 jajka
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2łyżki kwaśnej śmietany
1/2 kg. mąki pszennej
kilka kropli aromatu według uznania uznania
olej do smażenia
cukier puder do posypania
Wykonanie:
Ziemniaki przecisnąć przez praskę dodać wszystkie składniki, mąki tyle, by ciasto nie było zbyt twarde ani zbyt luźne. Dokładnie wymieszać. Wyrobione ciasto podsypać mąką i rozwałkować na grubość 1cm, pokroić w prostokąty, naciąć środek i poprzeplatać .Smażyć na głębokiej patelni w głębokim tłuszczu . Jeszcze ciepłe posypać cukrem pudrem.