admin Składniki:
60 dag. polędwicy wołowej
80 dag. kapusty włoskiej
1 cebula
20dag .groszku
1/2 szklanki rosołu
2 łyżki masła
2 łyżki margaryny
20 dag. śmietany
sól
pieprz
curry
imbir
kurkuma
Składniki:
Pokroić polędwicę na 4 grube plastry, smażyć na margarynie po 4 minuty z każdej strony. Posypać solą i pieprzem, zdjąć z patelni, zabezpieczyć przed wystygnięciem. Oczyścić i umyć kapustę. Usunąć głąb, pokroić kapustę na ósemki. Obgotować groszek w rosole. Rozgrzać w garnku masło, poddusić liście kapusty. Dodać groszek, przyprawy, pokrojoną cebulę. Wlać śmietanę. Gotować ją pod przykryciem 8 minut. Podawać do polędwicy.