admin Składniki:
30 dag. ser biały
2 małe jajka
3/4 szklanki mąki pszennej
masło
cukier
cynamon
Wykonanie:
Ser biały przeciskamy przez praskę. Dodajemy 2 małe jajka ( albo jedno całkiem duże ) i przesianą mąkę. Zagniatamy ciasto do momentu powstania zwartej kuli. Dzielimy na 2 części i formujemy cienkie wałki. Kroimy na 1,5 cm kawałki. Każdy kawałek możemy jeszcze delikatnie uformować w palcach i odciskamy na nim rowki widelcem. Wrzucamy delikatnie na wrzącą , lekko osoloną wodę. Gotujemy na wolnym ogniu ok. 1 minutę od wypłynięcia. Podjemy gorące polane masełkiem , posypane cukrem i cynamonem.