admin Składniki:
1i1/2 kg. ziemniaków
3 jajka
2 łyżki margaryny
1 szklanka mąki ziemniaczanej
sól
gałka muszkatołowa
olej do wysmarowania gofrownicy
Wykonanie:
Ziemniaki obrać,umyć,ugotować w osolonej wodzie,odlać i przecisnąć przez praskę. Gdy ziemniaki ostygną dodać do nich jajko,margarynę,mąkę ziemniaczaną,sól,gałkę muszkatołową i wyrobić ciasto. Gofrownicę posmarować olejem i rozgrzać. Na płytę rozgrzanej gofrownicy kłaść spłaszczone placki ciasta w kształcie prostokąta lub koła (w zależności od rodzaju gofrownicy) i piecz około 15 minut,aż gofry się zrumieni.