admin Składniki:
6 kg.twardych gruszek
Zalewa:
3/4 litra octu 10%
1i 1/2m litra wody
1 kg.cukru
1 łyżeczka cynamonu mielonego
1/2 łyżeczki goździków
Wykonanie:
Gruszki umyć obrać ,przekroić na pół lub na ćwiartki usunąć gniazda nasienne. Zagotować zalewę.Na gotującą się zalewę wrzucać gruszki.Gotować około 3-4 minut. Zmniejszyć gaz i nakładać gruszki do słoików i uzupełniać zalewą. Zakręcić i po odwróceniu zostawić do wystygnięcia. Ja gotuję jeszcze słoiki 10 -15 minut od chwili zagotowania się wody.