admin Składniki;
grzyby według uznania(prawdziwki ,podgrzybki)
cebula
Zalewa;
1 szklanka octu 10%
2 i 1/2 szklanki wody
1 łyżka soli
3 łyżki cukru
ziele angielski
pieprz ziarnisty
listek laurowy
gorczyca
Wykonanie;
Grzyby oczyści opłukać dokładnie i gotować w osolonej wodzie około 10 minut. Po tym czasie odsączyć na sicie ,powkładać do słoików i na wierzch dodać po 1-2 plasterki cebuli wcześniej sparzonej gorącą wodą.
Zalewa;
Zalewę zagotować i zalać grzyby ułożone w słoikach. Zakręcić słoiki i pasteryzować 10 -15 minut.Po tym czasie wyciągnąć z wody na ściereczkę na blacie wystudzic.