admin Składniki:
1 kg. serc z indyka
30-40 dag. pieczarek
4-5 cebu
1 szklanka śmietany 18%
2-3 łyżki mąki
2-3 łyżki oliwy
sól
pieprz
słodka i ostra papryka
kilka gałązek natki
Wykonanie:
Na patelni, włóż serca, smaż na małym ogniu 15-20 minut. Cebule obierz, pokrój w piórka. Pieczarki oczyść, pokrój na plasterki. Razem z cebulą dodaj do serc. Duś do miękkości. Przypraw solą, pieprzem, słodką i ostrą papryką. Śmietanę wymieszaj z mąką, wlej do gulaszu, wymieszaj, zagotuj. Przypraw do smaku. Gulasz posyp grubo posiekaną natką.