admin Składniki:
3 jajka
1 duża pieczarka
1/2 małej cebulki
1/2 pęczka szczypiorku
1łyżka chrzanu
sól
pieprz
masło do podsmażenia pieczarek
masło do podsmażenia jajek
Wykonanie:
Farsz:
Jajka gotujemy na twardo. Studzimy i przekrawamy nożem jajko wzdłuż tak aby nie pękła nam skorupka.
Kroimy drobno cebulkę,podsmażamy na maśle,dodajemy pokrojone pieczarki,podsmażamy. Dodajemy drobno posiekane jajka,szczypiorek i chrzan. mieszamy. Farsz nakładamy do łupinek,obracamy farszem do patelni w dół i podsmażamy na złoty kolor.