admin Składniki:
4 jajka ugotowane na twardo
1 surowe jajko
5 dag płatków migdałowych
1 łyżka śmietany kremówki
gałka muszkatołowa
sól
pieprz
masło do smażenia
Wykonanie:
Jajka na twardo przekrój na pół bardzo ostrym nożem, by jak najmniej uszkodzić skorupki. Ostrożnie wyjmij żółtko i białko. Ugnieć widelcem lub drobno posiekaj. Połowę płatków migdałowych posiekaj. Dodaj śmietanę, surowe jajko i posiekane jajka na twardo połącz, przypraw solą, pieprzem i szczyptą gałki muszkatołowej. Masą nadziej skorupki od jajek, obtocz w pozostałych płatkach. Usmaż na maśle na złoty kolor.