admin Składniki;
1/2 niedużej główki kapusty białej
1 duża cebula
2 łyżki masła
odrobina oleju
2 liście laurowe
5 ziarenek czarnego pieprzu
50 ml. bulionu (dowolnego)
100 ml. śmietany (u mnie 18% do zup)
sok z cytryny
siekany koperek
sól
pieprz
Wykonanie;
Kapustę poszatkować.W rondlu rozgrzać masło i olej, dodać cebulę pokrojoną w kostkę, chwilkę podsmażyć, posolić. Dodać kapustę, liście laurowe i pieprz w ziarnkach, poddusić. Gdy cała kapusta pokryje się tłuszczem dolać bulion wymieszany ze śmietaną. Całość dusić około 30 minut bez przykrycia. Na koniec doprawić sokiem z cytryny, solą i pieprzem do smaku. Posypać siekanym koperkiem.