admin Składniki:
1 kg. kapusty kwaszone
10 grzybów suszonych
4 łyżki oleju
2 łyżki mąki,
2 cebule
1 łyżeczka cukru
pieprz
sól
Wykonanie:
Kapustę ugotować (nie powinna być zbyt kwaśna) w niewielkiej ilości wody. Grzyby umyć, namoczyć, ugotować w wodzie, w której się moczyły, i dodać je do kapusty wraz z wywarem. Cebulę pokroić w kostkę, podsmażyć na łyżce oleju, włożyć do kapusty. Mąkę zrumienić na oleju na złoty kolor, dodać do kapusty, wymieszać, przyprawić i zagotować.