admin Składniki:
1i1/2 kg. karkówki
tymianek
czosnek
rozmaryn
cebula sól
pieprz
mąka ziemniaczana do sosu
Wykonanie:
Piekarnik rozgrzać do 180 C. Mięso umyć osuszyć papierowym ręcznikiem. ziołami ,solą, pieprzem. Cebulę obrać i pokroić w półksiężyce .mięso z cebulą włożyć do rękawa foliowego ułożyć w brytfannie .Piec 60 minut .Na minut przed końcem pieczenia przeciąć rękaw i dopiekać mięso. Sos zlać do garnka i dolać wody do uzyskania odpowiedniego smaku. zagotować zagęścić zawiesiną z mąki ziemniaczanej i wody .Można dla lepszego smaku dodać łyżkę śmietany.