admin
1, 30kg. 1 karp
3 cebule
1/4 l śmietany
1 cytryna
pieprz
sól
trochę masła
Wykonanie:
Karpia porządnie obrać i oskrobać.Pokropić go w środku sokiem z cytryny. Cebulę pokroić w talarki i włożyć do środka do karpia oraz masło. popieprzyć i posolić w środku i na wierzchu. Włożyć karpia na płaską blachę od pieczenia polać małą ilością śmietany. Piec przez około 1i1/2 godziny od czasu do czasu polewać go śmietaną. Gotowy do wyjęcia jest gdy skórka zrobi się chrupiąca, a mięso będzie dopieczone.