admin Składniki:
3 kg. ziemniaków
1 jajko
2 łyżki mąki
1/2 kg. boczku
1 duża cebula
1 m. jelita wieprzowego
sól
pieprz
Wykonanie:
Ziemniaki obierz zetrzyj na tarce. Boczek pokrój w kostkę, wysmaż na patelni, pod koniec dodając posiekaną cebulę. Dodaj do ziemniaków razem z mąką i jajkiem, wymieszaj, przypraw. Umyte jelito napełnij masą, nie ubijaj. Końce zwiąż. Kiszkę ułóż w posmarowanej olejem blaszce, piecz około 45 minut w temp. 200C.