admin Składniki:
20 dag mąki
2 jajka
1 łyżka stopionego masła
sól
Wykonanie:
Jajka dokładnie rozkłócić z połową szklanki letniej wody, dodać przesianą mąkę i starannie wymieszać drewnianą łyżką. Wlać stopione masło, wymieszać(im dłużej miesza się ciasto, tym pulchniejsze są kluski). Łyżką formować niewielkie kluski, kłaść do osolonego wrzątku i gotować 7-10minut. Kluski kładzione okraszone słoninką albo polane stopionym masłem i
posypane startym żółtym serem mogą stanowić samodzielne danie. Podaje się je też do czystych zup lub dań mięsnych.