admin Składniki;
3 szklanki maki pszennej
3 jajka
½ litra zsiadłego mleka
sól
Wykonanie;
Zsiadłe mleko dobrze roztrzepać z jajkami. Dodać mąkę i sól. Dokładnie wymieszać na gładką masę. Kluski wkładać łyżką do gotującej się i posolonej wody.Łyżkę maczać w gorącej wodzie żeby schodziły lekko z łyżki. Gdy wypłyną na wierzch,po 2 minutach odcedzić. Podawać z sosem grzybowym, mięsnym lub polane skwarkami.