Składniki:

1  kg. ugotowanych ziemniaków

25 dag. mąki ziemniaczanej

2-3 jajka,

sól

Wykonanie:

Ugotowane ziemniaki przepuścić przez maszynkę lub praskę, ostudzić, połączyć z mąką ziemniaczaną, wbić jajka, dodać sól i szybko wyrobić ciasto. Oprószonymi mąką rękoma formować małe kulki z wgłębieniem, wrzucić do osolonego wrzątku, a gdy wypłyną, zmniejszyć ogień i gotować 2-3 minuty. Polane stopioną słoninką mogą stanowić samodzielne danie. Są też znakomitym  dodatkiem do pieczonych lub duszonych mięs.

Rekomendowane artykuły

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *