admin Składniki:
1 kg ziemniaków
200 g serka homogenizowanego waniliowego
szczypta soli
1 jajko
2i 1/2 szklanki mąki
Wykonanie:
Wszystkie składniki zagnieść, urywać po kawałku ciasta, wyrobić w dłoniach kulkę, spłaszczyć, nałożyć całą truskawkę truskawki muszą być dobrze osuszone i zakleić formując ponownie kulkę. Z tego przepisu wyszło mi 28 sztuk. Ciasto się klei i to nawet bardzo, więc trzeba mieć anielską cierpliwość, ale więcej mąki nie jest wskazane, bo knedle będą twarde. Gotować od wypłynięcia 3 minuty.