admin Składniki:
1i1/2 kg kapusty pekińskiej
5 łyżek oliwy lub oleju
2 łyżki octu lub soku z cytryny
sól
pieprz
cukier
2 marchewki
2 czerwone papryki
1 cebula czerwona
1 cebula biała
por
koperek
Wykonanie:
Kapustę pekińską poszatkować i przełożyć do dużej miski. Dodać olej, ocet lub sok z cytryny, sól ,cukier i pieprz. Dokładnie wymieszać i zostawić na około 15 minut. Marchewkę zetrzeć na grubej tarce. Czerwoną paprykę posiekać. Cebulą pokroić w kostkę, a por w półplasterki. Wszystkie składniki przełożyć do miski z kapustą pekińską. Dodać pokrojony koperek i wszystko razem wymieszać. do salaterki przełożyć surówkę. Podawać jako dodatekdo obiadu.