admin 4 kg. gruszek dojrzałych a twardych
goździki
Syrop;
2 kg. cukru
4 litry wody
Wykonanie;
Zagotować wodę z cukrem i odstawić do ostygnięcia.
Wykonanie;
Gruszki umyć, obrać,pokroić na 4 części i wydrążyć gniazda nasienne. Do litrowych słoików ułożyć owoce oraz 3-4 goździki, zalać przestudzonym syropem.
Słoiki zakręcic i pasteryzować 45 minut od chwili zagotowania się wody w garnku.