admin Składniki;
4 średnie pojedyncze filety z piersi kurczaka
2 jajka
mąka
bułka tarta
sól
pieprz
Dodatkowo;
olej do smażenia lub masło klarowane
Wykonanie;
Piersi z kurczaka umyć i osuszyć. Następnie je rozbić, posypać solą i pieprzem do smaku. Odstawić na 1 godzinę do lodówki. Po tym czasie obtoczyć kotlet w mące,rozbełtanym jajku i obtoczyć w bułce tartej. Smażyć na oleju lub maśle klarowanym.