admin Składniki;
Ciasto;
1/2 kg. mąki pszennej
2 jajka
woda ile maka zabierze
sól
Nadzienie;
1/2 kg twarogu
1 jajko
cukier
Wykonanie;
Z podanych składników zagnieść ciasto. Rozwałkować.Kroić szklanką krążki wkładać nadzienie i dokładnie zlepiać pierogi. Uformowane pierogi gotować na lekko osolonej wodzie. Po ugotowaniu obsmażyć lekko na maślelub margarynie. W poście pierogi obsmażano na oleju. Podając posypać pierogi cukrem. Jadać z zupami
owocowymi, m.in. z wiśni, agrestu, jabłek.
Nadzienie;
Twaróg przetrzeć lub przepuścić przez praskę i utrzeć z jajkiem, doprawiając cukrem do smaku.