admin Składniki;
10 dag. sera białego
2 ugotowane ziemniaki
1 żółtko
1 łyżeczka cukru
mąka pszenna tyle ile przyjmie ciasto
szczypta soli
Wykonanie:
Ser i ziemniaki zetrzeć na małych oczkach na tarce, dodać pozostałe składniki i wyrobić jednolite ciasto, ma mieć zwartą konsystencje żeby można było je formować. Z ciasta zrobić wałeczki i pokroić nożem 2 cm. Skośne kluseczki gotować około minuty aż wypłyną na wierzch. Podawać z roztopionym masłem i uprażoną bułką tartą.