admin Składniki:
25 dag. białego sera
2 łyżki mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 jajko
Polewa maślana na kluski:
5 dag. masła
1 łyżka bułki tartej
cukier wg. uznania
Wykonanie:
Wszystkie składniki na kluski wyrabiamy ręką w misce. Z powstałej masy formujemy wałeczki, obsypujemy mąką, lekko spłaszczamy i kroimy na skos. Gotujemy w lekko posolonym wrzątku, aż wypłyną na wierzch około 2 minuty. W rondelku roztapiamy masło, wsypujemy bułkę tartą i chwilkę smażymy. Leniwe kluski polewamy sosem z bułką tartą, posypujemy cukrem.