admin Składniki:
1 kg. zielonych pomidorów
3 cebule
2 szklanki octu winnego
25 dag. cukru
sól
pieprz
10 dag. rodzynek
Wykonanie:
Pokrajane na plasterki pomidory i cebulę przełożyć do szklanego naczynia, oprószyć solą i pieprzem ,przykryć, odstawić na 24 godziny do lodówki. Do wielkiej patelni wlać ocet na ogniu rozpuścić cukier, wsypać rodzynki, pogotować kilka minut, dołożyć macerowane warzywa, smażyć na malutkim ogniu około 1godziny, aż marynata zgęstnieje. Gorącą wlewać do słoiczków, a zamykać po wystudzeniu