admin Składniki:
1/2 kg. Mielonego mięsa indyka
1 kajzerka
2 marchewki
1 cebula
1 jajko
3 łyżki tartej bułki
15-20 dag. twarogu (najlepiej dość zwartego)
sól
pieprz
olej do smażenia
Wykonanie:
Marchewki obierz, umyj, ugotuj w osolonej wodzie. Odcedź, rozdrobnij. Kajzerkę namocz w wodzie, odciśnij. Dobrze wymieszaj z marchewką .Cebulę obierz, posiekaj. Mielone mięso wyrób z jajkiem, utartą marchewką i cebulą na jednolitą masę, przypraw do smaku solą i pieprzem. Twaróg pokrój w kostki o boku około 2 cm. Każdą kostkę dokładnie oblep masą mięsną. Kotlety obtocz w bułce tartej. Usmaż na oleju.