admin Składniki:
75 dag. świeżych filetów z ryby
1 czerstwa kajzerka
1/2 szklanki mleka
1 cebula
2 jajka
1 ząbek czosnku
pietruszka zielona
sól
pieprz
Wykonanie:
Filety rybne umyć , bułkę namoczyć w mleku i odcisnąć. Cebulę obrać, . Rybę, bułkę i cebulę zmielić w maszynce. Dodać jajka, wyciśnięty czosnek,pietruszkę pokrojoną i przyprawy. Masę dobrze wyrobić, gdyby była zbyt rzadka, można dosypać trochę bułki tartej . Formować kotlety, i smażyć na rozgrzanym tłuszczu na rumiano.