admin Składniki;
3 kg ogórków gruntowych
1/2 kg. cebuli
sól
Zalewa:
4 szklanki wody
1 szklanka cukru
1 szklanka octu 1o%
1 płaska łyżka soli
kilka ziarenek ziela angielskiego
liście laurowe
Wykonanie;
Ogórki obrać, pokroić w plasterki, osolić do smaku. Dodać posiekaną cebulę, wymieszać i całość odstawić na 1 godzinę. Zagotować zalewę. Odciśnięte ogórki i cebulę nakładać do słoików, zalać zalewą i pasteryzować 15 minut od chwili zagotowania się wody.Przed podaniem mizerię odlać z zalewy i wymieszać z odrobiną śmietany, ewentualnie doprawić według swojego pomysłu.