admin Składniki:
2 kg. ogórków
kilka liści laurowych
kilka ziaren ziela angielskiego
1 cebula
2 marchewki
natka selera
3/4 szklanki cukru
3 szklanki wody
3/4 szklanki octu 10%
1 łyżeczka soli
Wykonanie:
Ogórki umyć i osuszyć, następnie pokroić na ćwiartki i ciasno ułożyć w słoiku. Cebulę i marchew pokroić w krążki. Do każdego słoika włożyć po trochu marchwi, cebuli, liścia selera, ziela angielskiego i po jednym liściu laurowym. Zagotować wodę z cukrem, solą i octem a następnie zalać nią ogórki. Pasteryzujemy 5 minut od chwili zagotowania się wody.