admin Składniki;
5 kg. dojrzałych ogórków
natka selera
2 duże cebule
1opakowanie przyprawy curry
3 litry wody
2 szklanki cukru
1i1/2 szklanki octu
5 łyżeczek białej gorczycy
3 płaskie łyżki soli
Wykonanie;
Pokrojone w paski obrane ogórki ułożyć pionowo w słoikach. Do każdego dodać 2 – 3 liście z natki selera. Cebulę pokroić w plastry.
Wodę zagotować, do wrzątku dodać składniki zalewy i cebulę, ostudzić. Zalać pikle w słoikach. Pasteryzować 5 – 10 minut od zagotowania się wody