OGÓRKI W ZALEWIE ULI

Składniki;

4 kg. ogórków

Wykonanie:

Ogórki umyć pokroić na 4 części , lekko posolić i odstawić na 1 godzinę. Odlać wytworzony płyn . Do słoików upchać na stojącą ogórki i dodawać -plaster cebuli, kilka plasterków marchwi, liść pora , liść laurowy, kilka ziaren gorczycy, 2 ziela angielskie ,4 ziarna pieprzu.
Zalewa:
5 szklanek wody
2 szklanki octu 10 %
2 szklanki cukru
2 łyżki soli
¾ przyprawy Curry

Wykonanie:
Składniki  zalewy zagotować. Napełnione słoiki zakręcic  gotować 5-10 minut.