admin Składniki:
3 kg. ogórków jednakowej wielkości
gorczyca
ziele angielskie
pieprz czarny ziarnisty
Zalewa:
5 szklanek wody
1,5 szklanki cukru
1 szklanka octu 10%
2 łyżki soli
3 łyżeczki curry
1 łyżeczka kurkumy
Wykonanie:
Ogórki obrać i pokroić wzdłuż w cienkie plasterki. Do każdego słoika wrzucić 1 łyżeczkę gorczycy, 3 ziarna ziela angielskiego i kilka ziaren pieprzu. Ogórki poukładać ciasno w słoiku. Składniki zalewy zagotować i zalewać ogórki. Pasteryzować 5 minut od zagotowania.