admin Składniki:
3 ozorki wieprzowe
3 liście laurowe
1 mała ugotowana marchewka
2 łyżki śmietany
2 łyżki miodu
2 łyżki musztardy
4 łyżki mąki
natka
sól
pieprz
Wykonanie:
Ozorki oczyść. Zagotuj półtora litra wody, dodaj liście laurowe i pół łyżeczki soli. Włóż ozorki, gotuj 2 godziny. Ostudź, pokrój na plastry, trzymaj w wywarze. Miód rozpuść z łyżką wody. Śmietanę wymieszaj z musztardą. Dodaj miód i 1/3 szklanki zimnej wody, wsyp mąkę, wymieszaj. Ozorki zagotuj, powoli wlej sos. Gotuj, aż zgęstnieje. Marchewkę zetrzyj, dodaj do sosu. Przypraw, ozdób natką.