PAPRYKA W KECZUPIE

Składniki:

4 kg. papryki

1 kg cebuli

1 keczup pikantny (400 ml)

1 keczup łagodny (400 ml)

1 szklanka cukru

1 szklanka wody

1 szklanka octu

1 szklanka oleju

1 łyżka soli

Wykonanie:

Keczup, cukier, wodę, ocet i sól zagotować. Do gotującej się zalewy wrzucić pokroją w piórka cebulę i paprykę. Smażyć na wolnym ogniu 10 minut. Gorącą paprykę wkładać do słoików i pasteryzować 5 minut.