admin Składniki:
80 dag borowików
3 pokrojone cebule podsmażyć na maśle
Kilka grzybów odłożyć.
4 kajzerki
śmietana
Wykonanie:
Namoczyć w śmietanie kajzerki, odcisnąć. Wszystko zemleć, a potem utrzeć
z 6 żółtkami, doprawić solą, pieprzem i wymieszać z pianą z białek .Przełożyć masę do posmarowanej masłem i posypanej tartą bułka formy.(może być keksówka). Całe grzyby wcisnąć w pasztet. Wygładzić powierzchnię, posypać tartą bułką. Piec 50min w temp. 160C.