admin Składniki;
1 kg dużych pieczarek
60 dag. mięsa mielonego
1 jajko
3 ząbki czosnku
sól
pieprz
Wykonanie;
Pieczarki umyć odciąć nóżki na samej górze,posolić i odstawić na 10-15 minut.Odcięte nóżki pokroić w kosteczkę i dodać razem z przyprawami do mięsa z przeciśniętym czosnkiem i jajkiem. Farsz wymieszać doprawić do smaku,nadziać kapelusze pieczarek,obtoczyć w jajku i bułce tartej, smażyć na rozgrzanym oleju. Nagrzać piekarnik 180C.ułożyć pieczarki na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, i zapiekać 20 – 30 minut.